Masas, panes y repostería

HORNAZOS, MONAS DE PASCUAS, BOLLAS CON Thermomix® . DULCE TIPICO DE SEMANA SANTA. BADAJOZ, VILLANUEVA DE LA SERENA, DON BENITO

#Masas, panes y repostería 30 marzo 2021

HORNAZOS, MONAS DE PASCUAS, BOLLAS CON Thermomix® . DULCE TIPICO DE SEMANA SANTA. BADAJOZ, VILLANUEVA DE LA SERENA, DON BENITO

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

DIFICULTAD MEDIA/ TIEMPO 90 MINUTOS / 6 A 10 UNIDADESIngredientes.-Masa madre.-80 g de leche10 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de azúcar130 g de harina de reposteríaMasa.-150 g de azúcar8 - 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte bl...

#Masas, panes y repostería 18 marzo 2021

TORTAS DE ANIS (INÉS ROSALES) A MI ESTILO EN Thermomix® . UNAS TORTAS PARA EL CAFÉ DE PAPA. BADAJOZ, VILLANUEVA DE LA SERENA, DON BENITO, MERIDA

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

DIFICULTAD FACIL/ TIEMPO 90 MIN / 20 A 25 UNIDADESIngredientes.-150 g de aceite olivaRalladura de 1/2 limón15 g de anís en grano210 g de agua25 g de levadura fresca panadero60 g de anís (licor seco o dulce)60 g de azúcar540 g de harina fuerzaUn pelli...

TORTAS DE ANIS (INÉS ROSALES) A MI ESTILO EN Thermomix® . UNAS TORTAS PARA EL CAFÉ DE PAPA. BADAJOZ, VILLANUEVA DE LA SERENA, DON BENITO, MERIDA
PIZZA CON EL BORDE RELLENO DE QUESO EN Thermomix® . BADAJOZ BLOG Thermomix® . VILLANUEVA DE LA SERENA.

#Masas, panes y repostería 05 febrero 2021

PIZZA CON EL BORDE RELLENO DE QUESO EN Thermomix® . BADAJOZ BLOG Thermomix® . VILLANUEVA DE LA SERENA.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Dificultad Fácil / Tiempo de elaboración 1 h. / 4 a 6 racionesIngredientes.-Masa.-160 g de agua30 g aceite de oliva (y un poco más para el molde)10 g de levadura prensada fresca300 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)1 cuchar...

#Masas, panes y repostería 19 enero 2021

CALZONE RELLENO CON CALABACIN, QUESO Y JAMON EN Thermomix® PARA GALENTINE´S DAY. BADAJOZ BLOG Thermomix® . VILLANUEVA DE LA SERENA.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Galentine´s Day se celebra el 13 de febrero, un día antes de San Valentín. Es una nueva celebración, importada de EEUU que va ganando adeptos cada año. En esta ocasión se trata de celebrar la amistad en la mejor compañía, rodeado de amigos y amigas....

CALZONE RELLENO CON CALABACIN, QUESO Y JAMON EN Thermomix® PARA GALENTINE´S DAY. BADAJOZ BLOG Thermomix® . VILLANUEVA DE LA SERENA.
ROSCON DE REYES RELLENO CON GLASEADO ESPEJO. Badajoz Thermomix® oficial. Villanueva de la Serena / Don Benito.

#Masas, panes y repostería 05 enero 2021

ROSCON DE REYES RELLENO CON GLASEADO ESPEJO. Badajoz Thermomix® oficial. Villanueva de la Serena / Don Benito.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

IngredientesMasa madre80 g de leche10 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de azúcar130 g de harina de reposteríaRoscón120 g de azúcar6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)60...

#Masas, panes y repostería 04 enero 2021

ROSCON RELLENO DE FRUTAS CONFITADAS. Badajoz oficial Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

IngredientesMasa madre70 g de leche10 g de levadura prensada fresca10 g de azúcar130 g de harina de fuerzaMasa130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)120 g de azúcar6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)8 - 10 tiras de p...

ROSCON RELLENO DE FRUTAS CONFITADAS. Badajoz oficial Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito
ROSCON DE REYES CON Thermomix® . Badajoz Thermomix® oficial. Villanueva de la Serena/Don Benito

#Masas, panes y repostería 02 enero 2021

ROSCON DE REYES CON Thermomix® . Badajoz Thermomix® oficial. Villanueva de la Serena/Don Benito

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Ingredientes.-Masa madre70 g de leche10 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de azúcar130 g de harina de fuerzaMasa.-120 g de azúcar6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)60 g...

#Masas, panes y repostería 02 noviembre 2020

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE EN Thermomix® . Thermomix® Badajoz, Extremadura.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Ingredientes.-Masa madre.-100 g de leche entera30 g de levadura prensada fresca170 g de harina de fuerzaMasa.-340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)80 g de agua1 huevo75 g de azúcar1 cucharadita rasa de sal100 g de mantequilla en tro...

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE EN Thermomix® . Thermomix® Badajoz, Extremadura.