Masas, panes y repostería

CAKE SALADO DE ACEITUNAS, JAMON DULCE Y QUESO EN Thermomix® .Villanueva de la Serena; Badajoz

#Masas, panes y repostería 05 junio 2020

CAKE SALADO DE ACEITUNAS, JAMON DULCE Y QUESO EN Thermomix® .Villanueva de la Serena; Badajoz

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Ingredientes.-    1 trozo de mantequilla para el molde    300 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten    4 huevos    1 cucharadita de bicarbonato    50 g de aceit...

#Masas, panes y repostería 16 mayo 2020

ROLLS DULCE DE CREMA PASTELERA, NUECES Y PEPITAS DE CHOCOLATE. Villanueva de la Serena/ Don Benito; Badajoz.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Ingredientes.-Azúcar glasé.-100 g de azúcar glas.Crema pastelera.-500 g de leche entera50 g de harina de repostería2 huevos2 yemas1 cucharada de azúcar de vainilla casero70 g de azúcarMasa.-230 g de leche25 g de levadura prensada fresca30 g de aceite...

ROLLS DULCE DE CREMA PASTELERA, NUECES Y PEPITAS DE CHOCOLATE. Villanueva de la Serena/ Don Benito; Badajoz.
CORONA RELLENA DE JAMON, BACON Y 4 QUESOS EN Thermomix® ,Villanueva de la Serena/Don Benito; Badajoz.

#Masas, panes y repostería 10 mayo 2020

CORONA RELLENA DE JAMON, BACON Y 4 QUESOS EN Thermomix® ,Villanueva de la Serena/Don Benito; Badajoz.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Ingredientes.-200 gr de agua50 gr de aceite20 gr de levadura fresca o 1 sobre de levadura seca15 gr de sal400 gr de harina integral o normal de trigoTomate fritoBolsa de 4 quesos o solo un sabor ralladoBlíster de lonchas de jamon serrano, pavo o jamó...

#Masas, panes y repostería 10 mayo 2020

TRENZAS DE FRUTOS SECOS CON Thermomix® .Villanueva de la Serena/Don Benito; Badajoz

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Ingredientes.-Relleno.-    200 g de avellanas crudas    100 g de azúcar moreno    90 g de nata (35% de grasa)    ¼ de cucharadita de canela molidaMasa.-    220 g de leche ...

TRENZAS DE FRUTOS SECOS CON Thermomix® .Villanueva de la Serena/Don Benito; Badajoz
TORTITAS SALADAS Y DULCES EN Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito; Badajoz. Badajoz

#Masas, panes y repostería 05 mayo 2020

TORTITAS SALADAS Y DULCES EN Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito; Badajoz. Badajoz

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Tortitas dulces Tortas dulces y saladas.-Ingredientes.-Masa    330 g de cerveza    480 g de harina de fuerza    1 pellizco de sal    1 pellizco de azúcar    180 g de aceite de...

#Masas, panes y repostería 03 abril 2020

PAN SIN LEVADURA ESPECIAL EN Thermomix® .Villanueva dla Serena / Don Benito; Badajoz.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

INGREDIENTES.-•    280 g harina de trigo •    1/2 sobre levadura tipo Royal •    1 cucharadita colmada sal •    1 cucharadita de azúcar •    65 g mantequilla •  &nbs...

PAN SIN LEVADURA ESPECIAL EN Thermomix® .Villanueva dla Serena / Don Benito; Badajoz.
PALMERITAS SALADAS DE SALCHICHAS, JAMON DULCE Y QUESO EN LONCHA CON Thermomix® . #YoMeQuedoEnCasa. Villanueva de la Serena / Don Benito; Badajoz.

#Masas, panes y repostería 22 marzo 2020

PALMERITAS SALADAS DE SALCHICHAS, JAMON DULCE Y QUESO EN LONCHA CON Thermomix® . #YoMeQuedoEnCasa. Villanueva de la Serena / Don Benito; Badajoz.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Ingredientes.-•    200 g de mantequilla cortada en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada •    200 g de harina (y algo más para espolvorear) •    90 g de agua fría •    ½ cucharadita de sal •&...

#Masas, panes y repostería 28 febrero 2020

Quiche de trigueros y brócoli en Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito. Badajoz.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad media.INGREDIENTES:Masa quebrada:350 gr de harina normal.1 cucharadita de levadura en polvo.130 gr de mantequilla fría en trozos.70 gr de agua.1 cucharadita de azúcar1 pellizco de sal.Para el relleno:1 puerro...

Quiche de trigueros y brócoli en Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito. Badajoz.