Aperitivos, entrantes y tapas

Croquetas; 5 sabores en Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito (Badajoz)

#Aperitivos, entrantes y tapas 19 febrero 2020

Croquetas; 5 sabores en Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito (Badajoz)

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Ayer tuvimos la suerte de celebrar para nuestros clientes un nuevo taller con un gran surtido de croquetas. Todas especiales pero sobre todo las que más destacaron del resto fueron las croquetas de arroz con leche. Si os gusta el arroz con leche tené...

#Aperitivos, entrantes y tapas 13 diciembre 2016

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: (Para 24 unidades)70 g de kikos. 75 g de jamón curado, en dados . 10 arándanos rojos deshidratados . 250 g de queso cremoso (tipo Philadelphia). 2 -3 pellizcos de pimienta neg...

Aperitivo de queso con arándanos y jamón
Croquetas de pollo, huevo duro y jamón dulce

#Aperitivos, entrantes y tapas 28 noviembre 2016

Croquetas de pollo, huevo duro y jamón dulce

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: Para 30 unidades (según su tamaño)1 Huevo duro. 100 gr de pollo asado o cocido 40 o 50gr de jamón dulce. 100 gr de mantequilla. 200 gr de harina. 600 gr de leche. Nuez m...

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 octubre 2016

Croquetas de morcilla dulce o picante

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Thermomix® Tm31 yTm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES:½  morcilla dulce o picante (dependiendo da cada gusto) 200 gr de mantequilla. 100 gr de cebolla. 200 gr de harina de repostería. 800 gramos de leche entera. Un...

Croquetas de morcilla dulce o picante
Paté de queso con eneldo

#Aperitivos, entrantes y tapas 06 octubre 2016

Paté de queso con eneldo

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: (para 8 raciones)60 g de queso gouda en trozos 1 diente de ajo 6 ramitas de eneldo 250 g de queso cottage 1/4 de cucharadita de sal 1 pellizco de pimientaELABORACIÓN:P...

#Aperitivos, entrantes y tapas 05 octubre 2016

Croquetas de patata Thermomix®

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES:500 gr de agua 500 gr de patatas medianas lavadas y sin piel 1 cucharadita de sal Una pizca de pimienta blanca recién molida 50 gr de jamón de york 50 gr de queso fresco...

Croquetas de patata Thermomix®
Hummus de garbanzos

#Aperitivos, entrantes y tapas 22 agosto 2016

Hummus de garbanzos

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para TM31 y TM5. Dificultad fácil.INGREDIENTES:1-2 dientes de ajo mediano, al gusto.400 gr de garbanzos cocidos.60 gr de agua.30 gr de zumo de limón.40 gr de sésamo tostado.70 gr de aceite de oliva virgen extra.½...

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 julio 2016

Obleas rellenas de pollo, queso y lechuga.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Apta para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES.-2 pechugas de pollo sin piel troceadas. Aprox 600gr.5 dientes de ajos.70gr de salsa de tomate.1 cucharadita de sal.2 cucharadas de orégano seco.20 gr de zumo de limón.5...

Obleas rellenas de pollo, queso y lechuga.