Aperitivos, entrantes y tapas

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

#Aperitivos, entrantes y tapas 13 diciembre 2016

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: (Para 24 unidades)70 g de kikos. 75 g de jamón curado, en dados . 10 arándanos rojos deshidratados . 250 g de queso cremoso (tipo Philadelphia). 2 -3 pellizcos de pimienta neg...

#Aperitivos, entrantes y tapas 28 noviembre 2016

Croquetas de pollo, huevo duro y jamón dulce

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: Para 30 unidades (según su tamaño)1 Huevo duro. 100 gr de pollo asado o cocido 40 o 50gr de jamón dulce. 100 gr de mantequilla. 200 gr de harina. 600 gr de leche. Nuez m...

Croquetas de pollo, huevo duro y jamón dulce
Croquetas de morcilla dulce o picante

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 octubre 2016

Croquetas de morcilla dulce o picante

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Thermomix® Tm31 yTm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES:½  morcilla dulce o picante (dependiendo da cada gusto) 200 gr de mantequilla. 100 gr de cebolla. 200 gr de harina de repostería. 800 gramos de leche entera. Un...

#Aperitivos, entrantes y tapas 06 octubre 2016

Paté de queso con eneldo

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: (para 8 raciones)60 g de queso gouda en trozos 1 diente de ajo 6 ramitas de eneldo 250 g de queso cottage 1/4 de cucharadita de sal 1 pellizco de pimientaELABORACIÓN:P...

Paté de queso con eneldo
Croquetas de patata Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 05 octubre 2016

Croquetas de patata Thermomix®

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES:500 gr de agua 500 gr de patatas medianas lavadas y sin piel 1 cucharadita de sal Una pizca de pimienta blanca recién molida 50 gr de jamón de york 50 gr de queso fresco...

#Aperitivos, entrantes y tapas 22 agosto 2016

Hummus de garbanzos

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para TM31 y TM5. Dificultad fácil.INGREDIENTES:1-2 dientes de ajo mediano, al gusto.400 gr de garbanzos cocidos.60 gr de agua.30 gr de zumo de limón.40 gr de sésamo tostado.70 gr de aceite de oliva virgen extra.½...

Hummus de garbanzos
Obleas rellenas de pollo, queso y lechuga.

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 julio 2016

Obleas rellenas de pollo, queso y lechuga.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Apta para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES.-2 pechugas de pollo sin piel troceadas. Aprox 600gr.5 dientes de ajos.70gr de salsa de tomate.1 cucharadita de sal.2 cucharadas de orégano seco.20 gr de zumo de limón.5...

#Aperitivos, entrantes y tapas 21 diciembre 2015

CROQUETAS DE COCIDO CON Thermomix® TM5.

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

En la cocina de mi "yaya" cuando se acababa de comer un cocido no se tiraba nada de nada solo ella se quedaba sentada unos minutoss mas desmenuzando la carne del cocido para posteriori elaborar unas exquisitas croquetas con todo el aroma del puchero....

CROQUETAS DE COCIDO CON Thermomix® TM5.