Pescados y mariscos

Merluza a la gallega en Thermomix® .

#Pescados y mariscos 07 marzo 2019

Merluza a la gallega en Thermomix® .

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad facil.INGREDIENTES.-•    6 filetes de merluza con piel o sin ella.•    Sal al gusto. •    800 gr de patatas cortadas a pellizcos. •    400 gr de agua. •&n...

#Pescados y mariscos 05 abril 2017

Nuggets de merluza y palitos de surimi

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para TM31 y TM5. Dificultad: BajaINGREDIENTES:1 dientes ajo Unas hojitas perejil 8 palitos de surimi 600 gr. merluza en filetes sin piel ni espinas 75 gr. leche 75 gr. queso de untar o quesitos 80 gr. pan de molde...

Nuggets de merluza y palitos de surimi
Hamburguesas de merluza con salsa de yogur

#Pescados y mariscos 03 abril 2017

Hamburguesas de merluza con salsa de yogur

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para TM31 y TM5. Dificultad: BajaINGREDIENTES:Para las hamburguesas:30 g de cebolla 15 g de aceite Merluza congelada sin piel ni espinas (320g una vez descongelada y escurrida) 1 lata de atún en aceite o al natural...

#Pescados y mariscos 19 diciembre 2016

Almejas, navajas y gambones con alcachofas en salsa marinera

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: (Para 6 raciones)500 gr de almejas. 500 gr de navajas. 1 cucharada de sal. 500 gr de gambones. 300 gr de agua. 200 -250 g de alcachofas congeladas en cuartos. 100 gr Ace...

Almejas, navajas y gambones con alcachofas en salsa marinera
Lubina o dorada asada con compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón

#Pescados y mariscos 12 diciembre 2016

Lubina o dorada asada con compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad media.INGREDIENTES: (Para 4 raciones)Para la Lubina o la dorada asada:2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 filetes de lubina o dorada de 200 a 300 gr por racion. 1 - 2 pellizcos de sal...

#Pescados y mariscos 07 noviembre 2016

Pastel de atún

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Thermomix® Tm31 y Tm5. Dificultad: BajaINGREDIENTE: (para 6 personas)4 rebanadas de pan de molde sin corteza 400 g de leche evaporada 200 g de atún en aceite 4 cucharadas de tomate frito 4 huevos 1 pellizco de pimi...

Pastel de atún