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Thermomix¬ģ Badajoz

Carlos Jimenez, Ideas Del Chef

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NEVADITOS ESTILO REGLERO CON Thermomix®

15 December 2022

icon-clock Tiempo de preparación 01:00:00 mins

icon-persons Ración para 25 personas

15 December 2022

Si lo bueno es casero es dos veces bueno!!!! ūüėćūüėćūüėć


En serio no debes pasar esta navidad sin hacer estos NEVADITOS porque est√°n de muerte ‚Ě£ÔłŹ


Dan vida a tus papilas gustativas ūüėú


Te dejo el enlace a la receta para que no te lo pierdas y puedas elaborarlo. 


√Čchale un vistazo al video en Instagram¬† clicando AQUI

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Ingredientes

  • 250 g de az√ļcar glace para espolvorear
  • 200 g de manteca de cerdo
  • 500 g de harina
  • 125 g de vino blanco
  • Una cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de levadura qu√≠mica
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos el az√ļcar en el vaso y pulverizamos 15 seg / Vel 10 y reservamos.

Precalentamos el horno a 180 grados.

Ponemos la manteca en el vaso y programamos 5 min / 60 grados / Vel 2.

2 Paso

Agregamos el harina, levadura, vino blanco y canela.

Mezclamos 30 seg / Vel 6. Volteamos la masa y estiramos con un rodillo hasta que quede del grosor de 1 cm.

Cortamos con moldes de la forma que más nos apetezca. Retiramos la masa sobrante y volvemos a estirar así hasta agotar toda la masa. Colocamos en la bandeja de horno y horneamos por tandas. Calor arriba y abajo. Deben quedar horneados pero no muy tostados.

3 Paso

Sacamos del horno y dejamos templar que no est√© muy fr√≠os y los espolvoreamos con az√ļcar glass que queden bien cubiertos porque es el √ļnico az√ļcar que tendr√°n.

Conservar en cajas de cartón con papel sulfurizado.

Y ahora toca a disfrutar de esta receta.

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