Verduras, hortalizas y ensaladas

Lentejas de mamá

#Verduras, hortalizas y ensaladas 06 febrero 2017

Lentejas de mamá

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: (Para 6 raciones)6 puñados de lentejas pardinas más el de la virgen. 100 gr de cebolla. 3 dientes de ajo. ½ tomate maduro. Un trocito de calabacín. Dos patatas medianas...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 11 enero 2017

Ensalada campera

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: (Para 4 raciones)Para la ensalada:1 kg. de patatas. 1 cebolla mediana. 1 pimiento rojo. 1  pimiento verde. 150 g. de guisantes frescos (opcional). 1 latas de atún. A...

Ensalada campera
Rollito de espárragos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 01 diciembre 2016

Rollito de espárragos

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácilINGREDIENTES:150 g de queso parmesano 500 g de agua 12 espárragos trigueros 12 lonchas de queso 12 lonchas de jamón de york Sal PimientaPara la salsa: 800 g de leche 80 g de hari...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 noviembre 2016

Ensalada de queso azul y peras en hojaldre

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para TM31 y TM5. Dificultad fácil.INGREDIENTES:2 peras de conferencia 1 lámina de hojaldre. También podéis hacerlo casero. 1 huevo batido 1 tomate Lechuga al gusto 80g de nueces peladas 100g de queso azul 70g de...

Ensalada de queso azul y peras en hojaldre
Espinacas Sacromonte

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 octubre 2016

Espinacas Sacromonte

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada Thermomix® Tm31 y Tm5. Dificultad fácil.INGREDIENTES:500 g de espinacas congeladas 100 g de aceite de oliva 2 dientes de ajo pelados 50 g de almendras crudas Unas hebras de azafrán 50 g de miga de pan 150 g de agua Pim...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 septiembre 2016

Flan de puerros

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testada para TM31 y TM5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: 150 g de queso gruyere cortado en trozos 150 g de queso edam cortado en trozos 500 g de agua 600 g de puerros cortados en rodajas (2-3 mm) 400 g de leche 50 g de mantequill...

Flan de puerros
Brazo de patata

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 agosto 2016

Brazo de patata

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testado para TM31 y TM5. Dificultad media.INGREDIENTES: (Para 8 personas)100 g de aceitunas verdes sin hueso100 g de pepinillos en vinagre 500 g de agua5 huevos1250 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)1 - 2 cucharaditas...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 agosto 2016

Rollitos tricolor

Por Carlos Jimenez Gallego | Badajoz

Testado para TM31 y TM5. Dificultad fácil.INGREDIENTES: (para 6 personas)Para la salsa templada: 20 g de margarina vegetal30 g de aceite de oliva virgen extra30 g de salsa de soja½ cucharadita de mostazaUnas gotas de Tabasc...

Rollitos tricolor