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Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 12 personas
Esta tarta de queso es espectacular, es muy parecida a la tarta de queso de la viña pero lleva una base de galletas que le da un toque muy especial unido a otros sabores como es de umn queso tipo parmesano y el sabor de un queso fresco. En resumen esta tarta está para dar las campanadas.
Precalentamos el horno a180º
Ponemos las galletas en el vaso y trituramos durante 10 seg/ Vel 8. Con la espátula, bajamos los restos al fondo del vaso.
Añadimos la mantequilla en trozos y programamos 2 min/ 50º/ Vel 4.
Preparamos un molde de 23 cm de diámetro y vertemos las galletas trituradas en él. Extendemos bien presionando ligeramente con la espátula procurando el mismo grosor de base por todos los lados.
Reservamos en el frigorífico.
Ponemos el queso parmesano en trozos en el vaso y trituramos durante 10 Seg/Vel 10.
Añadimos el resto de ingredientes del preparado de la tarta y programamos 1 min/ Vel 5.
Vertemos el batido en el molde dejándolo caer sobre una cuchara para no hacer un hueco en la base de galletas.
Horneamos durante 35-50 minutos, a 180º aproximadamente.
Retiramos del horno, esperamos a que temple y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas.
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