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Tarta de nueces en Thermomix® . Villanueva de la Serena/Don Benito (Badajoz)

10 December 2019

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES: (Para 8 raciones)

Para la base (masa sablé):

300 g de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
150 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
1 pellizco de sal
70 g de azúcar glas
2 yemas
25 g de leche fría

Para el relleno:

250 g de nueces
60 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de levadura química
20 g de miel
10 g de licor seco o de ron

Para la decoración:

150 g de azúcar glas
35 g de agua
8 nueces en mitades

ELABORACIÓN:Precaliente el horno a 180°CPara la base:Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa en el orden en que aparecen y programe 20 seg / vel 6. Retire del vaso, forme una bola y deje reposar 10 minutos en el frigorífico.Para el relleno:Sin lavar el vaso, ponga las nueces y trocéelas 10 seg / vel 4.Incorpore el resto de los ingredientes del relleno y mezcle 15 seg / vel 3.Retire del vaso y reserve.Cuando la masa haya reposado extiéndala y forre con ella un molde desmontable de tarta de 24 cm de diámetro.Vierta el relleno sobre la masa e introdúzcala en el horno durante 25 minutos (180°C). Retire del horno y deje enfriar.Para la decoración:Aclare el vaso. Vierta el azúcar glas y el agua y mezcle 15 seg / vel 3.Desmolde la tarta sobre un plato, vierta el glaseado fluido sobre el relleno y adorne con las nueces en mitades.Para la promoción actual de Thermomix® pincha aqui.Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; asi le ayudare a resolver sus recetas presionando aqui y rellenando formulario.

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