TORTITAS DE AVENA EN Thermomix® . BADAJOZ, VILLANUEVA SERENA, DON BENITO,ZAFRA

#Dietas especiales 08 febrero 2021



DIFICULTAD FACIL / TIEMPO 5 MINUTOS / 4 RACIONES


Ingredientes.-


80 g de clara de huevo


1 pellizco de sal


40 g de salvado de avena


1 cucharada de salvado de trigo


30 g de yogur natural


1 pellizco de canela molida


2 cucharaditas de edulcorante (apto para hornear)


1 chorrito de aceite para engrasar


Preparación


Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso las claras y la sal y monte 2 min/vel 3.5. Retire la mariposa y ponga las claras montadas en un bol. Reserve.


Ponga en el vaso el salvado de avena, el salvado de trigo, el yogur, la canela y el edulcorante. Mezcle 15 seg/vel 2.5. Vierta sobre las claras y mezcle delicadamente hasta que esté homogéneo.


Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Vierta 2 cucharadas de masa en la sartén y deje hacerse la tortita 3-4 minutos o hasta que empiecen a abrirse las burbujas de la superficie. Dele la vuelta y déjela hacerse 2 minutos más. Ponga la tortita en un plato y cúbrala para mantenerla caliente. Repita esta operación con el resto de la masa. Sirva inmediatamente.



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