DIFICULTAD BAJA / TIEMPO 5 MIN / SIN UNIDAD

Ingredientes.-

100 g de dátiles sin hueso cortados por la mitad

150 g de bebida de soja, arroz, almendras o coco

125 g de avellanas almendras o cacahuetes tostados

1 pellizco de sal

100 g de chocolate negro al gusto (85%, 70%, 92% de cacao) en trozos

15 g de aceite de girasol o aceite de coco

Elaboración.-

Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese los dátiles y la bebida elegida. Reserve.

Ponga en el vaso el fruto seco elegido y la sal y triture 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 20 seg/vel 7. Vuelva a bajar los ingredientes con la espátula y triture 20 seg/vel 5.

Añada el chocolate, los dátiles y la bebida elegida reservados y el aceite o grasa elegido. Triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 2 min/50°C/vel 3. Retire a un tarro hermético y utilice a su conveniencia.

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