Ingredientes:

    300 gr. de aguacate;
    200 gr. de leche condensada;
    Zumo de media lima;
    Azúcar moreno para quemar

Preparación:

Pelamos y quitamos el hueso del aguacate con ayuda de una cucharilla.

Ponemos el aguacate en el vaso del Thermomix® junto con la leche condensada y el zumo de lima. Trituramos 1 Min/ Vel. progresiva 3-5 hasta obtener una crema homogénea.

Servimos la crema en vasos individuales y espolvoreamos por encima con el azúcar moreno. Quemamos con un soplete.

Servir y tomar bien frío.

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