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Ingredientes:
300 gr. de aguacate;
200 gr. de leche condensada;
Zumo de media lima;
Azúcar moreno para quemar
Preparación:
Pelamos y quitamos el hueso del aguacate con ayuda de una cucharilla.
Ponemos el aguacate en el vaso del Thermomix® junto con la leche condensada y el zumo de lima. Trituramos 1 Min/ Vel. progresiva 3-5 hasta obtener una crema homogénea.
Servimos la crema en vasos individuales y espolvoreamos por encima con el azúcar moreno. Quemamos con un soplete.
Servir y tomar bien frío.
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