Thermomix® Badajoz

Carlos Jimenez Gallego

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Soy asesor Thermomix® desde 2013 y cocinero profesional.

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Helado ligero de fruta madura. Villanueva de la Serena/Don Benito (Badajoz)

06 March 2020
06 March 2020
Categoría:


¿ A quién no le apetece un helado ?


Y si además te cuento que es ligero seguro te gustará mas. Pues eso, helado ligero en mi caso de mango pero es una receta apta para cualquier fruta madura que nos valla quedando en el frutero. E incluso combinada como por ejemplo; platano y fresas. Y su tiempo de elaboración   5 minutos!!


Ingredientes

•    100 g de azúcar (ajuste al gusto)
•    600 g de mango maduro en trozos congelado o cualquier fruta madura.
•    2 yogur natural desnatado


Preparación

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg/vel 10.


Añada el mango congelado y triture 15 seg/vel 8.


Incorpore el yogur y mezcle 40 seg/vel 5.


Sirva inmediatamente o guarde en el congelador y saque 20 minutos antes de su consumo para encontrar una textura cremosa.


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06 March 2020