Crema de queso con base de galletas o bizcocho

#Postres y dulces 03 noviembre 2016

Crema de queso con base de galletas o bizcocho
Testada para Thermomix® Tm31 y Tm5. Dificultad: fácil.

INGREDIENTES:

  • Un paquete de galletas o 6 bizcochos o magdalenas. (Se trata de aprovechar aquello que se queda atrás en la despensa).

  • 600 gr de nata.

  • 150 gr de azúcar.

  • 250 gr de queso de untar tipo filadelphia.

  • Un chorrito de licor bien de almendras o avellanas.


ELABORACION:

Ponemos en el vaso el producto elegido bien sea bizcocho o galletas y cortamos 4 seg/ vel4.

Repartimos en los vasitos más o menos de 6 a 8 dependiendo del tamaño y capacidad del vaso.

Seguido ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos durante 15 seg / vel. Progresiva 5,7,10.

Agregamos la nata, el queso y el chorrito de licor; mezclamos 5 seg / vel 6.

Una vez mezclado sin poner tiempo, batimos programando vel. 8 sin necesidad de que llegue a montarse, observamos por el  brocal del vaso hasta que este semimontada.

Una vez finalizado el último paso repartimos la crema en los vasos y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 2 horas para que ayude al bizcocho a tomar humedad de esta.

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