Thermomix® Badajoz

Carlos Jimenez Gallego

Bienvenid@ a mi blog, si quieres descubrir la magia de Thermomix® en tu cocina, contacta conmigo.

Soy asesor Thermomix® desde 2013 y cocinero profesional.

La fusión de ambas aficiones harán que uses tu robot de una manera magica

Servicio postventa 24horas /7días, trato familiar. 

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Babaroise de almíbar de frutas y frutilla roja

18 enero 2017
18 enero 2017
Categoría:
Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil. INGREDIENTES: (Para 6 u 8 raciones)
  • 400 gr de almíbar de melocotón, pera o piña  (jugo de la lata)
  • 400 gr de nata.
  • 2 sobres de cuajada.
  • 100 gr de azúcar.
  • Caramelo para los moldes o mermelada.
  • Frutos rojos 3 o 4 frutillas por molde.
ELABORACIÓN: Ponemos en el vaso el azúcar junto con la cuajada y pulverizar 15 seg/ vel. Progresiva 5, 7, 10. Añadimos el jugo de la lata y la nata a partes iguales. Programamos 10 min/ 100°C/ vel 2. Mientras repartimos el caramelo en los moldes (si elegimos la mermelada no se la pondremos hasta la hora de servirlo) añadimos la frutilla cada cual a su gusto. Repartimos el preparado en los moldes y llevamos a la nevera por 2 horas mínimo. A la hora de desmoldar poner una cucharadita de mermelada de frambuesa o frutos rojos. Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; así le ayudare a resolver sus recetas presionando aquí y rellenando formulario.
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18 enero 2017