Thermomix® Badajoz

Mª Carmen Fernandez Venegas

Hola:

Soy Maricarmen Fernandez, monitora de cocina y agente comercial de Thermomix® con más de 20 años de experiencia

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Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos

13 mayo 2020
13 mayo 2020


Ensalada riquísima que se prepara en muy poco tiempo y está deliciosa.


Ingredientes:

150 g de lechuga iceberg en trozos regulares


800 g de agua


50 g de cebolleta


50 g de pimiento rojo


50 g de pimiento verde


pellizco de sal


50 g de aceite de oliva virgen extra


25 g de vinagre


400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos


4 huevos cocidos


Preparación:

Ponga en el vaso la lechuga y el agua y trocee 4 seg/vel 4. Vierta en el cestillo para escurrir.


Ponga en el vaso la cebolleta, el pimiento rojo, el pimiento verde, la sal, el aceite y el vinagre y trocee 4 seg/vel 4. Ponga la lechuga escurrida en una bol grande y añada los garbanzos cocidos y los huevos cocidos en trozos. Vierta la vinagreta del vaso y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.

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