Verduras, hortalizas y ensaladas

Ensalada DETOX

#Verduras, hortalizas y ensaladas 17 mayo 2020

Ensalada DETOX

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Una ensalada conmuchísimas propiedades como podeis ver al final de la recetaIngredientes:200 g de zanahoria en trozos200 g de pimiento amarillo en trozos200 g de ramilletes de brócoli4 ramitas de perejil fresco150 de papaya en trozos30 g...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 mayo 2020

Ensalada templada de coliflor

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Una receta baja en calorias  y muy nutritiva y sabrosaIngredientes:300 gr de coliflor75 gr.de pimientos rojos75 gr. de pimientos verdes100 gr. de aceite100 gr. de cebolla200 gr. de champiñones laminados½ cucharadita de sal20 gr. de salsa de soja...

Ensalada templada de coliflor
Coliflor al vapor con bechamel de calabacín

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 mayo 2020

Coliflor al vapor con bechamel de calabacín

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Una recetita mia, baja en calorias y apta para celiacosIngredientes:80 gr. de cebolla30 gr. de aceite200 gr. de agua60 gr. de calabacin troceado con piel1 Coliflor150 gr. de leche desnatada o semidesnatada4 Quesitos70 gr. de queso ral...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 01 mayo 2020

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Ensalada muy fresca para el tiempo que vieneIngredientes1650 g de agua2 lomos de bacalao desalado1 mango maduro pelado100 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para los lomos de bacalao)30 g de vinagre de manzana1 pellizco...

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango
Escabeche de verduras

#Verduras, hortalizas y ensaladas 11 abril 2020

Escabeche de verduras

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Ingredientes: 500 gramos de verduras en trocitos. 1 cebolla 2 hojas de laurel1 pastilla de caldo concentradoSal, 8 vagos de pimienta negra, perejil4 dientes de ajos. Aceite y 4 huevos para la fritura.1 Litro de AguaPara el aliño:3 dientes de ajos -5...