Blog de Mª CARMEN FERNANDEZ VENEGAS

SOPAIPILLAS

#Masas, panes y repostería 04 diciembre 2020

SOPAIPILLAS

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Las sopaipillas son típicas de Écija y se toman mojadas en  chocolate para la merienda, aunque yo las he rebozado con azúcar y canela, para tomar solas.Ingredientes:400 gr de harina de reposteria220 cc de agua35 gr de aceite de oliva1 sobre de l...

Churros

#Masas, panes y repostería 03 diciembre 2020

Churros

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Receta de churros que llevo años pasándosela a mis clientes y les encanta.Si tienes una receta de familia y quieres adaptarla a la Thermomix® , rellena el cuestionario y me pondré en contacto contigo.   Ingredientes:300 cc de agua200 gr...

Arroz con chorizo

#Pastas y arroces 13 noviembre 2020

Arroz con chorizo

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Ingredientes:350 gr de arroz redondo1 litro de agua250 gr de chorizo150 gr de cebolla40 gr de pimientos verdes2 dientes de ajo2 hojas de laurel1 cucharadita de tomilloPimienta negraAzafránPreparación:Poner en el vaso los ajos, los pimientos y la cebo...

#Pastas y arroces 12 junio 2020

Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos

Por Mª Carmen Fernandez Venegas | Badajoz

Una receta ideal, sobre todo para deportistas, por ser un alimento muy completo y bajo en grasas.Ingredientes:30 g de aceite de oliva virgen extra½ ramillete de espárragos verdes (aprox. 150 g) en trozos de 2 cm100 g de tomates cherry en mitade...

Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos