Ingredientes.-

    80 g de queso parmesano cortado en trozos
    30 g de cóctel de frutos secos o un solo fruto
    1 diente de ajo (opcional)
    80 g de hojas de albahaca frescas
    150 g de aceite de oliva virgen extra
    ½ cucharadita de sal

Elaboración.-

Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 15 seg/vel 10.

Añada los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triture20 seg/vel 7.

Baje los restos de las paredes y vuelva a repetir el paso.

Sirva directamente como salsa o reserve en un tarro con tapa de rosca en el frigorífico.

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