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Thermomix® Badajoz

Carlos Jimenez, Ideas Del Chef

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CAFE EN Thermomix® . Villanueva de la Serena/Don Benito; Badajoz.

02 April 2020
02 April 2020
Categoría:



Seguro que alguna vez te contaron que tu Thermomix® sustituye varias herramientas en tu cocina. Hoy te propongo hacer café con lo cual ya sustituiremos molinillo y cafetera en tu encimera. No querrás otro café.


Ingredientes.-


1 kg de agua.

80 gr de café o descafeinado en grano.


Elaboración.-


Ponemos los granos de cafe en el vaso.

Molemos 8 Seg / Vel 8.

A continuación ponemos el agua. si nos gusta el cafe mas cargado agregamos 800 gr en vez 1kg.

Infusionamos durante 8 Min / 80º / Vel cuchara.

Dejamos reposar 10 minutos tapado para evitar que se evapore su aroma.

Filtrar mediante un colador de tela o multiuso de cafetera a un recipiente y listo.

Intente mantener su café tapado para conservar mejor su aroma.


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02 April 2020
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