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Soy Maricarmen Fernandez, monitora de cocina y agente comercial de Thermomix® con más de 20 años de experiencia
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Salchichas en salsa de vino
11 abril 2020
Ingredientes:
500 gr. de salchichas.
200 gr. de cebolla
2 dientes de ajos.
50 cc aceite de oliva
100 gr vino blanco
Laurel, Sal, pimienta negra.
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite.
Programar 4 segundos a velocidad 4
Sofreír 10 minutos a 120 grados y velocidad cuchara, giro inverso.
Triturar a velocidad 10.
Poner la mariposa.
Añadir las salchichas , el laurel y programar 3 minutos, 120 grados, velocidad cuchara, giro inverso.
Añadir el vino, la sal y la pimienta negra.
Programar 12 minutos, 120 grados, velocidad cuchara, giro inverso.
11 abril 2020