Una receta baja en calorias  y muy nutritiva y sabrosa

Ingredientes:

300 gr de coliflor

75 gr.de pimientos rojos

75 gr. de pimientos verdes

100 gr. de aceite

100 gr. de cebolla

200 gr. de champiñones laminados

½ cucharadita de sal

20 gr. de salsa de soja

Pimienta negra

Preparación:

Poner la coliflor en el vaso y trocear 2 seg. A velocidad 5; sacar y reservar.

Poner en el vaso la cebolla, los piminetos y el aceite y trocear 4 sg. a velocidad 4.

Sofreir 4 min. a 120º, con velocidad cuchara y giro inverso

Añadir los champiñones, la sal , la pimienta negra y la salsa de soja y programar 4 min. a 120º con velocidad cuchara y giro inverso

Añadir la coliflor y programar 1 min. 120º con velocidad cuchara y giro inverso.

Sugerencias:

Se le puede poner anchoas, pasas , bacon, unas hojas de menta, etc.