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Thermomix® Badajoz

ISABEL Mª CONTRERAS HUESO

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Wraps de Pollo con salsa barbacoa en Thermomix, Mérida, Badajoz y La Garrovilla

15 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de marzo de 2021

Categorías:

Carnes y aves

Esta receta es fácil y rápida e ideal para una cena con niños.

Ingredientes

70 g de cebolleta en trozos

100 g de lechuga iceberg en trozos

800 g de agua

300 g de pechuga de pollo sin piel (en tiras de 1 cm)

20 g de aceite de oliva

60 g de salsa barbacoa

6 tortillas de trigo

150 g de rodajas de piña en su jugo (en dados de aprox. 1,5 cm)

Preparación

Ponga en el vaso la cebolleta, la lechuga y el agua y trocee 8 seg/vel 5. Vierta en el cestillo y deje escurrir.

Ponga en el vaso el pollo, el aceite y la salsa barbacoa. Mezcle bien con la espátula y sofría 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, distribuya sobre las tortillas de trigo la lechuga y la piña. Reparta el pollo sobre las tortillas, enróllelas y envuélvalas por separado en papel de aluminio. Corte los wraps por la mitad en diagonal y sirva.

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