BIENVENID@!
Soy Estibaliz Carrillo agente comercial de la delegación Thermomix® de Badajoz .
Me encanta cocinar, crear nuevas recetas y sobre todo adaptar las recetas de toda la vida de casa de mis padres y abuelos a Thermomix® .
En este blog publicaré nuevas recetas, promociones, ediciones, clases de cocina, curiosidades que tengáis , etc.
Para cualquier duda, demostración o lo que necesitéis, podéis contactar conmigo y os atenderé encantada.
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Os presento una receta de Cookidoo® que yo la adapto a mi gusto en cuanto a ingredientes y tiempos.
Ingredientes para 2 personas:
Agua 50 gr
Salsa de soja 25 gr
Salsa de ostras 30 gr
Maizena 1 cucharadita
Dientes de ajo 2
Azúcar moreno 15 gr
Pimienta de cayena seca 1
Aceite de oliva virgen extra 30gr
Zanahoria cortada en rodajas 50gr
Cebolla cortada en rodajas 80gr
Pimiento rojo y verde cortado en tiras 150gr
Filetes de ternera cortados en tiras finas 300gr
Cómo hacer ternera con salsa de ostras
1. Empezamos poniendo en el vaso el agua, la salsa de soja, la salsa de ostras y la maicena. Mezclamos 10 seg/vel 4. Retiramos a un bol y reservamos.
2. Sin lavar el vaso ponemos los ajos, el azúcar moreno y la cayena y trituramos 4 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula bajamos los restos hacia el fondo del vaso.
3. Agregamos el aceite y sofreímos 3 min/120º/giro a la izquierda/vel 1.Añadimos la zanahoria, la cebolleta y los pimientos y sofreímos 5 min/120º/giro a la izquierda/vel 1.
4. Incorporamos la carne y removemos con ayuda de la espátula. Sofreímos 6 min/120º/giro a la izquierda/vel 1. Agregamos la mezcla reservada y, sin poner el cubilete, programamos 6 min/temp Varoma/giro a la izquierda/vel 1.
Servimos.
En casa nos encanta la comida china y esta receta queda espectacular. Espero que os guste!!
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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