Magdalenas de Almendra en Thermomix (Mérida y Badajoz)

Magdalenas de Almendra, con harina integral, azúcar moreno con muy poquita azucar.

Ingredientes

100 g de azúcar

3 huevos

100 g de aceite de girasol

125 g de nata ( 35% de grasa)

50 g de almendra molida

100 g de harina integral

1 sobre de levadura química en polvo (15 g)

Preparación

Precaliente el horno a 200°C.

Ponga en el vaso el azúcar, los huevos, el aceite de girasol, la nata, la almendra, la harina y la levadura. Mezcle 20 seg/vel 5.

Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a mezclar 10 seg/vel 5. Rellene con esta mezcla hasta las ⅔ partes de las cápsulas de magdalena.

Baje la temperatura del horno a 180°C y hornee durante 20-25 minutos. Retire del horno y deje templar antes de servir.