- Hola soy Rocio team leader de Thermomix® en Merida y Calamonte de la provincia de Badajoz, estaría encantada de ayudarte y enseñarte a cocinar en Thermomix® . Además tengo infinidad de trucos que te pueden ayudar a sacar el máximo partido a tu Thermomix® . Contacta conmigo y estaré encantada de enseñarte nuestro nuevo Thermomix® , si aun no lo conoces. Donde podrás cocinar de formas diferentes a baja temperatura, alta temperatura y al vacío.
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Corte de Nata y Chocolate
09 July 2024
Tiempo de preparación 00:03:00 mins
Ración para 12 personas
Este corte es ideal para quitarte el deseo de un helado y que sea más sano que cualquier helado que compres.
Se puede añadir azúcar a la hora de montar la nata o un poquito de vainilla líquida.
Si lo prefieres más dulce.
Ingredientes
- 70grs de chocolate puro 70%
- 500grs de Nata de montar muy fría
- 12 Galletas tipo relieve o rústica
- Film transparente
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos en un molde cuadrado papel vegetal.
Cubrimos el molde con la galleta y reservamos.
Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos 4seg/ vel 7. Retiramos y reservamos.
2 Paso
Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos la nata, sin poner tiempo, ponemos vel 3'5, vamos observando sin separnos del thermomix hasta que la nata quede montada. Retiramos a un bol y mezclamos con el chocolate con movimientos envolventes.
3 Paso
Cubrimos con la mezcla toda la base de las galleta, términos con otra base de galletas.
Tapamos con film transparente el molde y ponemos en el congelador durante 3 ó 4 horas hasta la hora de servir.
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