Carnes y aves

Ternera en salsa a baja temperatura - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

#Carnes y aves 17 septiembre 2021

Ternera en salsa a baja temperatura - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

Ingredientes90 g de aceite de oliva4 dientes de ajo en mitades1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm150 g de zanahoria en trozos300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm100 g de tomate triturado en conserva50 g de vino tinto140 g de caldo de carn...

#Carnes y aves 29 junio 2021

Albóndigas con salsa de tomate - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

IngredientesAlbóndigas40 g de pan fresco o duro cortado en trozos80 g de leche6 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)1 diente de ajo (opcional)400 g de carne picada mixta 2 huevos½ cucharadita de sal1 pellizco de pimienta negra molidaA...

Albóndigas con salsa de tomate - Thermomix® - Don Benito - Badajoz
Pollo con verduras y almendras en salsa teriyaki - Don Benito - Badajoz

#Carnes y aves 14 junio 2021

Pollo con verduras y almendras en salsa teriyaki - Don Benito - Badajoz

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

Ingredientes500 gr. De contramuslo deshuesado de pollo en trozos pequeños50 gr. De almendras crudas peladas1 pimiento rojo 1 cebolla1 cucharadita de sal50 gr. De aceite de oliva30 gr. De salsa de soja100 gr. De salsa teriyakiPreparación1. Ponemo...

#Carnes y aves 07 marzo 2021

HAMBURGUESA CLÁSICA - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

IngredientesSalsa especial    50 g de cebolla    1 diente de ajo    100 g de mayonesa    30 g de kétchup    ½ pepinillo en vinagre    1 pellizco de pimienta molida    1 cucharadita...

HAMBURGUESA CLÁSICA - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ
ALBONDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

#Carnes y aves 19 febrero 2021

ALBONDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

IngredientesAlbóndigas    70 g de zanahoria en 2-3 trozos    1 diente de ajo pequeño    1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)    15 g de pan    1 yema de huevo    15 g de leche  &...

#Carnes y aves 25 enero 2021

CARRILLERAS AL PIMENTÓN - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

Ingredientes10 - 12 dientes de ajo sin pelar120 g de aceite de oliva virgen extra1200 g de carrilleras de cerdo1 cucharada de orégano seco1 cucharada de comino en grano1 cucharada de pimentón dulce1 hoja de laurel seca1 ramita de tomillo fresco8 gran...

CARRILLERAS AL PIMENTÓN - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ
Pollo frito estilo kentucky - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

#Carnes y aves 13 enero 2021

Pollo frito estilo kentucky - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

IngredientesPara rebozar200 g de harina1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimentón dulce1 cucharadita de ajo en polvo½ cucharadita de curry en polvo½ cucharadita de pimienta de Cayena molida1 cucharadita de tomillo seco1 cucharadita de eneldo secoP...

#Carnes y aves 12 enero 2021

DONER KEBAB DE POLLO CON PAN DE PITA - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

IngredientesPan de pita integral    ½ cucharadita de aceite de oliva    5 g de levadura prensada fresca    ½ cucharadita de azúcar    150 g de agua    150 g de harina integral de trigo    10...

DONER KEBAB DE POLLO CON PAN DE PITA - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ