Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
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POLLO A LA CATALANA - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ
23 February 2023
Tiempo de preparación 00:55:00 mins
Ración para 4 personas
Hoy os traigo una receta espectacular, que a mi particularmente me ha sorprendido porque tiene un sabor exquisito y el pollo queda super tierno.
Una receta muy rápida y sencilla, ya que van todos los ingredientes juntos y solo 48 minutos.
Os invito a que la probeis porque os va a encantar.
Si quereir ver una demostración de Thermomix® , poneros en contacto conmigo, además de preparar juntos una receta exquisita tendreis un fantástico regalo .
Ingredientes
- 80 g de aceite de oliva
- 40 g de manteca de cerdo
- 6 contramuslos sin piel y sin hueso
- 75 g de tomate triturado
- 130 g de cebolla en octavos
- 6 dientes de ajo pelados
- 200 g de brandy o vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadila de sal o pastilla de caldo
- 2 pellisco de pimienta negra
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso el aceite y la manteca y caliente 4 min/120º/ vel 1.
2 Paso
Añada los contramuslos de pollo troceados, el tomate, la cebolla y los ajos y rehogue 8 min/120º/vel cuchara.
3 Paso
Incorpore el brandy o vino, el laurel, la sal yla pimienta y programe 40 min/varoma / giro izquierda / vel cuchara.
Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.
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23 February 2023
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