Blog de CARMEN PACHECO PACHA

Focaccia de tomates cherry - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

#Masas, panes y repostería 18 septiembre 2021

Focaccia de tomates cherry - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

IngredientesCobertura20 tomates cherry cortados por la mitad1 cucharadita de ajo en polvo1 - 2 pellizcos de sal2 - 3 cucharaditas de orégano seco4 - 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extraMasa300 g de agua25 g de levadura prensada fresca1 cuchar...

Ternera en salsa a baja temperatura - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

#Carnes y aves 17 septiembre 2021

Ternera en salsa a baja temperatura - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

Ingredientes90 g de aceite de oliva4 dientes de ajo en mitades1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm150 g de zanahoria en trozos300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm100 g de tomate triturado en conserva50 g de vino tinto140 g de caldo de carn...

Berenjenas a la parmesana - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

#Verduras, hortalizas y ensaladas 31 agosto 2021

Berenjenas a la parmesana - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

Ingredientes800 g de tomate entero en conserva (escurrido)o bien 800 g de tomate pelado70 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de azúcar1 cucharadita de sal½ cucharadita de orégano seco3 - 4 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas,...

#Masas, panes y repostería 06 agosto 2021

Tarta de Santiago - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

Por Carmen Pacheco Pacha | Badajoz

Una tarta super rica, fácil y rápida que además es sin gluten ya que solo lleva almendra.Ingredientes1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde250 g de almendras crudas sin piel200 g de azúcar1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)4...

Tarta de Santiago - Thermomix® - Don Benito - Badajoz