Dulce de Melón

#Confitería y conservas 19 diciembre 2020


Ingredientes:


700 gr de melón sin piel ni pepitas

500 gr de azúcar

1 Rama de canela

Preparación:


Poner en el vaso el melón y el azúcar y programar 20 seg/Vel. 6

Añadir la canela en rama y programar 35 min/Varoma/Giro inverso/Vel. 1

Quitar el cubilete y poner el cestillo para favorecer la evaporación.

Sugerencia:




Si una vez terminado el tiempo, lo queremos más espeso, podemos programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura.