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Thermomix® Badajoz

ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix®.Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

BACALAO CON ENSALADA Y VINAGRETA DE MANGO (AL ACIO) CON Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

9 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

4 personas

9 de junio de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

Muy buenas a todos!!!

Ahora sí os voy a dejar con la boca abierta!

Este bacalao con vinagreta de mango no pasa nunca desapercibido.

Vais a comprobar como la comida elaborada al vacío mantiene todas sus propiedades y sabores muy intensos.

Vamos a por ella!

Ingredientes

PARA LA VINAGRETA DE MANGO:

1 mango maduro

100 g de aceite de oliva virgen extra

30 g de vinagre de manzana

1 pellizco de sal

PARA EL BACALAO AL VACÁO:

1450 g de agua

30 g de zumo de limón

4 lomos de bacalao al punto de sal (de 180-200 g c/u)

1 bolsa de espinacas baby frescas (300 g)

250 g de tomates cherry cortados en cuartos

50 g de nueces peladas troceadas

Pasos de la receta

Paso

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