Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
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PAÑUELOS A LA CARBONARA CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ
15 February 2025
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 8 personas
Hola a todos!
La última receta de mi taller de San Valentín que hice fueron estos pañuelos a la carbonara con nuestro Thermomix® TM6 .
Son muy rápido de hacer y están riquísimos.
Os animo ha hacerlos.
Ingredientes
- 50 g de queso parmesano
- 50 g de queso manchego semicurado
- 50 g de cebolla
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de dados de beicon ahumado
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 huevo
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
- 4 lonchas de beicon ahumado cortadas por la mitad (aprox. 70 g)
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
2 Paso
Ponga en el vaso el queso parmesano y el queso manchego y ralle 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
3 Paso
Ponga en el vaso la cebolla y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso.
4 Paso
Agregue el aceite y los dados de beicon. Sofría 5 min/120°C/vel 1. Deje templar 5 minutos dentro del vaso.
5 Paso
Añada la pimienta, 1 huevo y 75 g del queso rallado reservado. Mezcle 10 seg/vel 4.
6 Paso
Corte la lámina de hojaldre en 8 cuadrados, colóquelos en la bandeja preparada y pinte la superficie con 1 huevo batido. Coloque en el centro de cada cuadrado de masa, y en diagonal, una cucharada de la mezcla del vaso y cubra con media loncha de beicon (también en diagonal). Doble los 2 vértices libres del cuadrado sobre el beicon y presione para unirlos. Pinte la superficie con 1 huevo batido y espolvoree con el queso rallado restante.
7 Paso
Hornee durante 20 minutos a 200°C. Retire del horno, deje templar y sirva templados o fríos.
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15 February 2025
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