Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
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GALLETAS RIZADAS DE VAINILLA SIN LACTOSA CON Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ
02 December 2021
Tiempo de preparación 01:30:00 mins
Ración para 4 personas
Desde que descubrí esta receta, no faltan en mi casa. Rápidas, fáciles y por supuesto DELICIOSAS!!!
GALLETAS RIZADAS DE VAINILLA SIN LACTOSA.
Son las galletas rizadas que conocemos de toda la vida pero ahora adaptadas a nuestro Thermomix® para hacernos mucho más fácil la elaboración. Ya podemos hacerlas en casa siempre sin que nos de pereza.
ESPERO QUE OS GUSTEN TANTO COMO A MI!
Ingredientes
- 250 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente
- 200 gr. de azúcar
- 1bote de azúcar vainillado (65 grms) o en su defeto una cucharadita de aroma de vainilla
- 3 huevos
- 100 gr. de leche sin lactosa
- La ralladura de 1 limón (opcional)
- 1 cucharadita bien llena de Bicarbonato o un sobre de levadura en polvo
- Harina de trigo sobre unos 750 grms. pero seguramente se llevará un poco más, hasta que la masa no quede pegajosa.
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos la manteca en el vaso junto con el azúcar y el azúcar vainillado y batimos a vel 3 durante 45 segundos . La manteca tiene que quedar cremosa tipo pomada.
2 Paso
Añadimos los huevos, la leche y la ralladura del limón y mezclamos todo 25 seg vel 6.
3 Paso
En un bol pesamos 500 grms. de harina, le añadimos una cucharadita de bicarbonato y lo mezclamos bien. Seguidamente lo vertemos al vaso del Thermomix® y programamos 20 segundo vel 6.
4 Paso
Añadimos los otros 250 grms. restantes de harina y programamos 4 min. función amasar.
5 Paso
Esta masa la echamos en el bol y con las manos terminamos de amasar mientras vamos echando más harina hasta que la masa quede blandita y no se pegue en las manos.
6 Paso
La dejamos reposar una hora y después, con la máquina de hacer las galletas, las damos forma y colocando en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
7 Paso
Precalentamos el horno a 180º y vamos horneando las galletas durante 15-18 minutos o hasta que estén doraditas (es mejor que queden blanquitas aunque salgan blandas, en cuanto se enfríen se pondrán duritas).
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02 December 2021
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