Volver a ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Thermomix® Badajoz

ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix®.Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

EMPANADA DE LANGOSTINOS, QUESO CREMA Y CEBOLLA CONFITADA CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ

2 de enero de 2025

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

12 personas

2 de enero de 2025

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Muy buenas de nuevo, otra empanada que esta deliciosa, esta empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada hecha con nuestro Thermomix TM6 no va a dejar a vuestros comensales indeferentes.

Ingredientes

Masa:

450 g de harina

1 pellizco de sal

200 g de mantequilla fría, en trozos

100 g de agua

1 huevo

20 g de levadura prensada fresca

Relleno y montaje:

500 g de cebolla en trozos

70 g de mantequilla en cuartos

50 g de aceite de oliva

½ cucharadita de sal

500 g de langostinos crudos sin pelar

40 g de azúcar moreno

250 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

1 huevo batido (para pintar la masa)

1 cucharada de semillas de sésamo

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Divida la masa en dos partes. Con el rodillo, extienda una parte de la masa sobre la encimera espolvoreada con harina (o entre dos plásticos) y colóquela sobre la bandeja del horno preparada. Unte con el queso cremoso la superficie de la masa dejando libre un borde de 2 cm. Reparta la cebolla confitada y ponga encima los langostinos.</p> illustration

Paso

Step <p>Con el rodillo, extienda la otra mitad de la masa. Pincele el borde de la masa inferior con agua y coloque la otra masa extendida encima. Presione los bordes y cierre la empanada. Pinche la superficie de la empanada para que salga el vapor, pincele con el huevo batido y espolvoree con las semillas de sésamo.</p> illustration

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.