Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
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CAJONES DE ALMENDRA CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ
13 April 2025
Tiempo de preparación 00:07:00 mins
Ración para 30 personas
Hola de nuevo.
Otra receta típica de Semana Santa de mi tierra. Otra recetita que hacía de pequeña con mi abuela, mi tía, mi madre y mis primos, era una fiesta cuando llegaban estas fechas porque lo que más nos gustaba no era cocinar sino estar todos juntos y sobre todo COMER!
Ahora os dejo unos cajones de almendras deliciosos que también he adaptado a nuestro Thermomix® TM6 para que los podáis hacer en un momento y disfrutar de ellos.
Ingredientes
- 10 huevos talla L
- 500 gr. de azúcar
- 500 gr. de almendra molida
- 15 gr. de harina
- un poquito de canela al gusto
- gorros del número 5
Pasos de la receta
1 Paso
Colocamos la mariposa y montamos las claras a punto de nieve durante aprox. 4 min a vel. 3.5
2 Paso
Añadimos el azúcar y mezclamos durante 30 seg. a vel. 3.5
3 Paso
Retiramos la mariposa.
Añadimos 250gr. de almendra y mezclamos a vel. 5 durante 10 seg.
A continuación añadimos el resto de las almendras y volvemos a mezclar durante 30 seg. a vel. 3.5.
4 Paso
Añadimos la harina y mezclamos durante 1 min a vel. 4.
A continuación añadimos la canela al gusto y ya tendríamos nuestra masa hecha.
5 Paso
Precalentamos el horno a 180ª.
Mientras tanto vamos echando la mezcla en los gorros pro sólo los rellenamos una tercera parte, ya que luego crecerá.
6 Paso
Los vamos metiendo en el horno hasta que estén dorados.
Los dejamos enfriar y ya estarían listos.
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13 April 2025
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