Volver a ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Thermomix® Badajoz

ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix®.Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

BAO BUNS DE SECRETO IBERICO CON Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

9 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

16 personas

9 de junio de 2022

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Hola a todo el mundo.

Aquí tenéis una receta original para una tapa o aperitivo que podéis elaborar para cualquier reunión y en la que sin duda quedaréis a los comensales encantados. Una forma distinta de comer un buen secreto ibérico y por su puesto hecho con nuestro Thermomix®.

Ingredientes

Pan Bao buns con leche:

230 g de agua

80 g de leche entera

10 g de levadura prensada fresca

5 g de levadura química en polvo

60 g de azúcar

250 g de harina de fuerza

½ cucharadita de sal

Secreto ibérico:

30 g de azúcar moreno

3 dientes de ajo

5 - 10 g de raíz de jengibre fresca

10 g de aceite de oliva

60 g de salsa de soja

300 g de secreto de cerdo (en tiras de 1 cm)

80 g de cebolleta en juliana

20 g de setas shiitake frescas cortadas en láminas o bien 2 - 3 setas shiitake secas (hidratadas 30 minutos en agua caliente)

Terminación

20 g de cebolleta en juliana

3 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.