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Mollejas con tomate
07 November 2024
Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 8 personas
Receta de una clienta de ""Nani"" que tuve la suerte que la quisiera compartir conmigo y con todos vosotros.
Espero que os guste a mi me encanta como salen las mollejas.
Si te gusta dale a lik
Ingredientes
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo
- 110 grs de tomate frito
- 2 dientes de ajo
- Media cucharada de sal
- 200grs de agua
- 60grs de aceite oliva
- 60grs de vino blanco
- 500grs de mollejas
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Perejil
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos la cebolla, los ajos, el aceite, el pimiento, troceamos 5 segundos/velocidad 5.
2 Paso
Bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y programamos, 5 minutos/120°/Velocidad 1.
3 Paso
Añadimos el tomate y el vino quitamos el cubilete y programamos 3 minutos/120°/ velocidad 1.
4 Paso
Si queréis triturar el sofrito lo ponéis 40 segundos/ velocidad 10.
5 Paso
Añadimos las mollejas y programamos 10 minutos/120°/velocidad cuchara giro inverso.
6 Paso
Añadimos el agua y pastilla d caldo o sal y programamos, 35minutos/120°/ velocidad cuchara giro inverso.
7 Paso
Retiramos, adornamos con un poquito de perejil y listas para comer.
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07 November 2024
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