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Thermomix® Badajoz

ROCIO GALLEGO FERNANDEZ

Hola soy Rocio team leader de thermomix en Merida y Calamonte de la provincia de Badajoz, estaría encantada de ayudarte y enseñarte a cocinar en thermomix. Además tengo infinidad de trucos que te pueden ayudar a sacar el máximo partido a tu thermomix. Contacta conmigo y estaré encantada de enseñarte nuestro nuevo thermomix, si aun no lo conoces. Donde podrás cocinar de formas diferentes a baja temperatura, alta temperatura y al vacío.

Rollitos de Primavera en Thermomix, Merida,Calamonte y Badajoz

8 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de marzo de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Esta receta es estupenda para poder utilizar la col que muchas veces no sabemos de qué forma cocinarla para introducirla en la alimentación de los niños, a su característico sabor.

INGREDIENTES

300 g de col( repollo o col china)

150 g de zanahoria

50 g aceite de oliva

80 g soja (brotes)

15 g de salsa de soja

1 huevo batido

12 láminas de masa brick o filo

PREPARACION

Ponemos la col en el vaso y programamos 4 segundos/ velocidad 6, retiramos y reservamos.

Ponemos la zanahoria y trituramos, 5 segundos/velocidad 6, añadimos la col, el aceite y programamos 6 minutos/120º/velocidad cuchara giro inverso.

Añadimos los brotes de soja, la salsa de soja, programamos 1minuto/120º/velocidad cuchara giro inverso.

MONTAMOS

Ponemos la pasta brick y rellenamos con el relleno, enrollamos una vez y los laterales lo doblamos para dentro, pincélanos estos laterales con huevo batido y terminamos de enrollar hasta el final sellando con el huevo batido y pincélanos el rollo con el huevo batido, repetimos la operación con todas las pastas brick.

Se puede hornear en el horno durante 10/15minutos / 170º arriba y abajo. Según también el horno la potencia que tenga id observando.

Tambien se puede freír con abundante aceite en una sartén.

Emplatamos y podemos servir acompañado de una salsa agridulce de soja.

Esta receta es de Maite Gallego Fernández, gracias por compartirla con nosotros.

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