Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
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Mantecados o nevaditos - Thermomix® - Don Benito - Badajoz - Caceres
24 November 2024
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 20 personas
Arrancamos temporada de dulces Navideños con estos deliciosos mantecados que además de estar buenisimos son super faciles y rapidos de elaborar.
Podemos sustituir la mantequilla por manteca de cerdo .
Si quieres ver una demostración de Thermomix® y poder hacr receta como estas, pideme información sin compromiso.
https://www.instagram.com/reel/DCwa50xolU1/?igsh=aHFlNDlxdndiMDdl
Ingredientes
- 50 g. de azucar
- 160 g. de mantequilla muy fría en trozos
- 60 g. de vino blanco
- 15 g. de licor de anís
- 1 cucharadita de levadura quimica en polvo
- 300 g. de harina de repostería
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 200º. forre una bandeja de horno con papel vegetal.
2 Paso
Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 15 seg/vel 10. Reserve.
3 Paso
Ponga en el vaso la manequilla, el vino, el anís y la levadura y mezcle 15 seg./vel 10.
4 Paso
Añada la harina y mezcle 15 seg./vel 5.
Ponga la masa entre 2 papeles de hornear y estire con un rodillo. Corte los mantecados con un cortapasta y colóquelos en la bandeja preparada.
5 Paso
Hornee durante 18-22 minutos o hasta que esten dorados. deje templar y rebocelos por el azucar glas reservado.
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24 November 2024
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