Muffins de tres chocolates - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

#Postres y dulces 07 febrero 2021

Ingredientes


230 g de harina de fuerza


50 g de cacao puro en polvo


150 g de azúcar


1 sobre de levadura química en polvo


1 pellizco de sal


2 yogures griegos


80 g de aceite de girasol


2 huevos


40 g de leche


80 g de pepitas de chocolate


15 g de chocolate negro Nestlé® postres (en trozos de 1 cm)


15 g de chocolate con leche Nestlé® postres (en trozos de 1 cm)


15 g de chocolate blanco Nestlé® postres (en trozos de 1 cm)


Preparación


Precaliente el horno a 180°C.


Ponga en el vaso la harina, el cacao puro en polvo, el azúcar, la levadura y la sal y pulverice 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.


Ponga en el vaso los yogures, el aceite, los huevos y la leche y mezcle 30 seg/vel 4.


Añada la mezcla reservada y mezcle 10 seg/vel 4.


Incorpore las pepitas de chocolate y mezcle con la espátula. Vierta la preparación en una manga pastelera y rellene 9 moldes para muffins. Reparta los 3 chocolates en trozos por la superficie de los muffins.


Hornee durante 25 minutos (180°C). Retire del horno, deje templar y sirva.