Hola:
Soy Maricarmen Fernandez, monitora de cocina y agente comercial de Thermomix® con más de 20 años de experiencia
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500 gr. de habas
100 gr. de cebolla
3 Dientes de ajo
50 gr. de pimientos rojos
50 gr. de pimientos verdes
1 Tomate
50 gr, de aceite
700 gr. de agua
Pimentón, sal, cilantro y hierbabuena
Poner en el vaso la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate y programar 4 segundos a velocidad 5
Sofreir 7 minutos a 120º y velocidad cuchara.
Poner en el vaso las habas, el agua, la sal, el pimentón, el cilantro y la hierbabuena y programar 35 min. a temperatura varoma y velocidad cuchara con giro izda.
Se puede servir con huevos duros
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