Habas Estofadas

#Legumbres y platos de cuchara 14 abril 2020


Ingredientes:

500 gr. de habas


100 gr. de cebolla


3 Dientes de ajo


50 gr. de pimientos rojos


50 gr. de pimientos verdes


1 Tomate


50 gr, de aceite


700 gr. de agua


Pimentón, sal, cilantro y hierbabuena


Preparación:

Poner en el vaso la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate y programar 4 segundos a velocidad 5


Sofreir 7 minutos a 120º y velocidad cuchara.


Poner en el vaso las habas, el agua, la sal, el pimentón, el cilantro y la hierbabuena y programar 35 min. a temperatura varoma y velocidad cuchara con giro izda.


Sugerencia:

Se puede servir con huevos duros


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