BIENVENID@!Soy Estibaliz Carrillo agente comercial de la delegación Thermomix® de Badajoz .Me encanta cocinar, crear nue … Leer másvas recetas y sobre todo adaptar las recetas de toda la vida de casa de mis padres y abuelos a Thermomix® . En este blog publicaré nuevas recetas, promociones, ediciones, clases de cocina, curiosidades que tengáis , etc. Para cualquier duda, demostración o lo que necesitéis, podéis contactar conmigo y os atenderé encantada. … Leer menos
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Rollo de queso crema y pistachos
02 January 2024
Tiempo de preparación 01:15:00 mins
Ración para 20 personas
Hola!!! Os dejo por aquí un entrante que ha sido un éxito estas navidades!!!
Es un rollo de queso crema con varios frutos secos, os dejo la receta para poder exportarla!
Ingredientes
- 100gr de pistachos pelados
- 100gr de anacardos naturales
- 100gr de arándanos deshidratados
- 400gr de queso crema
- Cebollino
- Miel
Pasos de la receta
1 Paso
Poner en el vaso el cebollino (unas 10 ramitas) y trituramos 10seg vel10
2 Paso
Apartamos a un bol y aún así cortamos un poco más con la tijera para que quede muy pequeñito
3 Paso
Enjuagar el vaso y secar
4 Paso
Poner en el vaso los pistachos, los arándanos y los anacardos y triturar 10seg vel7.
5 Paso
Mezclar en un bol 400gr de queso crema, el cebollino picado y 2 cucharadas de la mezcla de frutos secos picados
6 Paso
Envolver en forma cilíndrica el queso en film transparente y dejar en el frigorífico 1 hora para que se endurezca
7 Paso
Extender una hoja de film transparente en la encimera y poner en él la mezcla de frutos secos. Desenvolver el rulo de queso crema y rebozar hasta que esté totalmente cubierto.
8 Paso
Servir en una bandeja alargada y ponerle miel por encima.
Recomiendo hacer un día antes, pues el queso toma el sabor del cebollino y está espectacular.
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02 January 2024
