Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomi … Leer másx® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix® .Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc... … Leer menos
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CREMA DE COLIFLOR Y ZANAHORIA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
08 March 2024
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
INGREDIENTES
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de puerro en trozos
1 diente de ajo
250 g de zanahoria peladas y en trozos
600 g de coliflor separados en ramilletes
650 g de caldo de verduras
Sal al gusto
Opcional: añade un poquito de cúrcuma antes de triturar
ELABORACIÓN
Pon en el vaso el aceite, el puerro en trozos y el diente de ajo y una pizca de sal y trocea 6 segundos / vel 4. Sofrie 8 minutos/Varoma/vel 1.
Incorpora la zanahoria en trozos, la coliflor en ramilletes y rehoga 4 minutos/Varoma,/ velocidad 1.
Añade los 650 g de caldo y cocina 20 minutos/100º/ velocidad cuchara.
Una vez acabado el tiempo tritura 2 minutos / velocidad 5 -10.
Comprueba que la densidad está a tu gusto. Si quieres que quede más líquido, añade más caldo y listo.
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de puerro en trozos
- 1 diente de ajo
- 250 g de zanahoria peladas y en trozos
- 600 g de coliflor separados en ramilletes
- 650 g de caldo de verduras
- Sal al gusto
- Opcional: añade un poquito de cúrcuma antes de triturar
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el aceite, el puerro en trozos y el diente de ajo y una pizca de sal y trocea 6 segundos / vel 4. Sofrie 8 minutos/Varoma/vel 1.
Incorpora la zanahoria en trozos, la coliflor en ramilletes y rehoga 4 minutos/Varoma,/ velocidad 1.
Añade los 650 g de caldo y cocina 20 minutos/100º/ velocidad cuchara.
2 Paso
Una vez acabado el tiempo tritura 2 minutos / velocidad 5 -10.
Comprueba que la densidad está a tu gusto. Si quieres que quede más líquido, añade más caldo y listo.
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08 March 2024
