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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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CREMA DE COLIFLOR CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

24 de mayo de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

2 personas

24 de mayo de 2022

Categorías:

Sopas y cremas

INGREDIENTES

-1 coliflor pequeña

-2 patatas medianas

-agua

-1 pastilla de avecrem o 2 cucharadas de caldo de carne casero

-35 g de aceite de oliva virgen

-una pizca de pimienta

-una pizca de nuez moscada

-4 quesitos

-un chorrito de leche (opcional, para aclarar)

-eneldo para espolvorear (opcional)

ELABORACION

-Sacamos los ramilletes de la coliflor. Pelamos y cortamos las patatas en trozos grandes. Lo ponemos en el vaso y lo cubrimos con agua (el agua tiene que sobre pasar 2 dedos por encima de las verduras).

-Añadimos el aceite, el caldo de carne casero/pastilla de avecrem, la pimienta y la nuez moscada.

-Ponemos a cocinar 30 minutos / varoma /velocidad 1.

-Cuando termine el tiempo dejamos enfriar hasta que la temperatura llegue a 80º, añadimos los quesitos y trituramos 1 minuto/ velocidad progresiva 5-7-10.

-Miramos cómo está de espeso, y si es así, añadimos un chorrito de leche y programamos 3 minutos/ 90º/velocidad 3 1/2.

-Servimos en los platos y espolvoreamos con eneldo seco o perejil (si os gusta más).

Ingredientes

1 coliflor pequeña

2 patatas medianas

agua

1 pastilla de avecrem o 2 cucharadas de caldo de carne casero

35 g de aceite de oliva virgen

-una pizca de pimienta

4 quesitos

un chorrito de leche (opcional, para aclarar)

eneldo para espolvorear (opcional)

Pasos de la receta

Paso

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