Lola Salguero

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CREMA DE APROVECHAMIENTO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

04 September 2023

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

04 September 2023

Categoría:

Sopas y cremas

INGREDIENTES

200 g de puerro

40 g de aceite de oliva

600 g de verduras variadas( yo he puesto 1 zanahoria,1 pimiento rojo y un calabacín)

500 g de agua, dependerá de la densidad que os guste

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta

2 quesitos laigth

ELABORACIÓN

-Cortar el puerro en trozos y echar en el vaso junto con el aceite y programar 4 seg/ vel 5.

-Bajamos todo los ingredientes para abajo con la espátula y programaremos 8min/ 120º/ vel.1 sin cubilete.

Una vez pochada el puerro añadimos las verduras troceadas, el agua, la sal y la pimienta. Programamos 20 min/ 100º/ vel 1.

-Añadir los quesitos laigth por el vocal y colocar el cubilete. Triturar durante 1 min/ vel. progresiva 5-10 .

- Y listo... buenísimo.

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Ingredientes

200 g de puerro
40 g de aceite de oliva
600 g de verduras variadas( yo he puesto 1 zanahoria,1 pimiento rojo y un calabacín)
500 g de agua, dependerá de la densidad que os guste
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
2 quesitos laigth

Pasos de la receta

1 Paso

Cortar el puerro en trozos y echar en el vaso junto con el aceite y programar 4 seg/ vel 5.

-Bajamos todo los ingredientes para abajo con la espátula y programaremos 8min/ 120º/ vel.1 sin cubilete.

2 Paso

Una vez pochada el puerro añadimos las verduras troceadas, el agua, la sal y la pimienta. Programamos 20 min/ 100º/ vel 1.

-Añadir los quesitos laigth por el vocal y colocar el cubilete. Triturar durante 1 min/ vel. progresiva 5-10 .

- Y listo... buenísimo.

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