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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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SEPIA CON SALSA DE VERDURAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

25 de enero de 2026

Tiempo de preparación:

00:38:00

Ración para:

3 personas

25 de enero de 2026

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES

4 dientes de ajo

300 g de cebolla en cuartos

100 g de pimiento verde en trozos

200 g de zanahoria en trozos

50 g de tomate

70 g de aceite de oliva virgen extra

1000 g de sepia limpia en trozos

1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)

o bien 1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

70 g de vino blanco

ELABORACIÓN

Ponga en el vaso los ajos, la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el tomate y trocee 4 seg/vel 4.

Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.

Vierta el aceite y sofría 8 min/120°/vel 1.

Triture 10 seg/vel 5-10 progresivamente.

Incorpore la sepia, la pastilla de caldo, la pimienta y el vino.

Sitúe el Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma/giro izda/vel cuchara.

Retire el Varoma y compruebe que la sepia está bien cocida.

Si fuera preciso, programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad y listo.

Ingredientes