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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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ATÚN CON TOMATE CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

7 de septiembre de 2024

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

7 de septiembre de 2024

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES

-800 gr. lomos atún

-sal

-pimienta

-aceite

-2 dientes ajo

-250 gr. cebolla

-15 gr. maizena (1 cda. sopera)

-800 gr. tomate nat. triturado

-20 gr. azúcar (1 cda. sopera)

-perejil picado

ELABORACIÓN

Cortar los lomos en tacos, salpimentar y echar in hilo de aceite, mezclar bien y colocar en la bandeja del varoma. Reservar.

Picar los ajos, 4 seg/ vel.5. Reservar.

Sin lavar el vaso, picar la cebolla, 4 seg/ vel.5

Añadir 40 gr. aceite y sofreír 10 min/ Varoma/vel.1/sin cubilete.

Agregar la maizena, 1 min/ 100º/vel 2.

Añadir al vaso, el tomate, 1/2 cta. sal, azúcar y ajo picado reservado, Colocar el varoma en su posición y 25 min/Varoma/ vel.2.

Podéis triturar un poco si os gusta más fino, unos 3 seg/ velocidad 8.

Llevar el atún a una cacerola, volcar la salsa sobre el atún, espolvorear perejil picado y dar un pequeño hervor.

Ingredientes

800 gr. lomos atún

sal

pimienta

aceite

2 dientes ajo

250 gr. cebolla

15 gr. maizena (1 cda. sopera)

800 gr. tomate nat. triturado

-20 gr. azúcar (1 cda. sopera)

perejil picado

Pasos de la receta

Paso

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