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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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GULAS CON PURÉ DE PATATAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

17 de mayo de 2024

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

4 personas

17 de mayo de 2024

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES

300 gr. de gulas.

1 diente de ajo.

½ guindilla seca.

100 gr. de aceite de oliva.

½ cucharadita de pimentón dulce.

*Para el puré:

300 gr. de patatas peladas y troceadas.

50 gr. de mantequilla.

200 gr. de leche entera.

ELABORACIÓN

Coloque todos los ingredientes del puré en el vaso y programe 10 minutos/100º/velocidad 3'5.

Reserve.

Seque bien el vaso e introduzca el aceite de oliva, el diente de ajo, el trozo de guindilla y la cucharada de pimentón.

Programe 5 minutos/100º/velocidad 3.

Una vez finalizado el paso anterior, baje los restos adheridos a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y coloque la mariposa en las cuchillas.

Añada las gulas y programe 3 minutos/100º/velocidad 1.

Disponga el puré en el fondo del plato o la cazuela donde vaya a servir y encima las gulas con la salsa.

Ingredientes

300 gr. de gulas.

1 diente de ajo.

½ guindilla seca.

100 gr. de aceite de oliva.

½ cucharadita de pimentón dulce.

*Para el puré:

300 gr. de patatas peladas y troceadas.

50 gr. de mantequilla.

200 gr. de leche entera.

Pasos de la receta

Paso

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