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Thermomix® Badajoz
Lola Salguero
Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.
Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.
Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.
AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...
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GAMBONES GRATINADOS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO
3 de abril de 2025
0
Tiempo de preparación:
00:15:00
Ración para:
2 personas
3 de abril de 2025
0
Categorías:
Pescados y mariscos
INGREDIENTES
(Para la salsa os recomiendo que dobleis cantidad)
20 gambones enteros crudos.
1 cucharadita sal
100 gr de cebolla
30 gra aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de salsa de tomate
50 gr brandy
50 gr vino blanco
50 gr caldo de pescado
50 gr nata laigh de cocinar.
1/4 cucharadita pimienta negra molida.
ELABORACIÓN
Pele los gambones dejando la cabeza y el tramo final de la cola.
Colóquelos en una fuente refractaria y espolvoréelos con la sal.
Ponga en el vaso la cebolleta, el aceite y la salsa de tomate.
Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel
Precaliente el horno a 200ºC.
Añada el brandy y el vino blanco y programe 3 min/Varoma/vel 1 sin poner el cubilete para facilitar la evaporación.
Agregue el caldo de pescado y la nata y programe 4 min/Varoma/vel 1.
Vierta la salsa sobre los gambones.
Gratine durante 8-10 minutos en el horno (200°C) y sirva inmediatamente
Ingredientes
Para la salsa os recomiendo que dobleis cantidad)
20 gambones enteros crudos.
1 cucharadita sal
100 gr de cebolla
30 gra aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de salsa de tomate
50 gr brandy
50 gr vino blanco
50 gr caldo de pescado
50 gr nata laigh de cocinar.
1/4 cucharadita pimienta negra molida.
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
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3 de abril de 2025
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