Volver a Lola Salguero

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc...

FILETES DE TILAPIA Y PATATAS AL VAPOR EN SALSA VERDE CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

14 de agosto de 2024

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

14 de agosto de 2024

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES

150 gr de cebolla en cuartos

1 dientes de ajo

50gr de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de harina

200gr caldo de pescado o agua

50gr de vino blanco

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de perejil picado

1 hoja de laurel

400 gr de filetes de tilapia ó lomos de merluza fresca o congelada (descongelar antes).

400 gr de patata cortada en rodajas

ELABORACIÓN

Pon la cebolla y el dientes de ajo en el vaso, trocea 5 seg / vel 4.

Agrega el aceite.

Coloca encima del vaso el Varoma con las patatas, dejando huecos para que pase el vapor y sofríe 8 min/Varoma/Vel cuchara.

Retira el Varoma y baja los restos de las paredes con la ayuda de la espátula.

Añadimos la cucharadita de harina y mezclamos 30 seg/ Vel 3.

Coloca encima del vaso el Varoma con las patatas, sofríe 2 min/ 100º/vel 2.

Retira el Varoma y añade 200gr de caldo de pescado, el vino, la sal, el perejil y mezcla 30 seg/Vel 3,5.

Agregué la hoja de laurel y

pon el pescado en la bandeja del Varoma con papel de horno humedecido y programa 16 min/Varoma/Vel 1.

Sirve en una bandeja las patatas, el pescado y la salsa.

Ingredientes