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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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BACALAO CON SALSA ROQUEFORT CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

13 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:17:00

Ración para:

4 personas

13 de diciembre de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES

-80-100g de queso roquefort

-150g de leche

-100g de vino blanco

-1 pellizco de pimienta molida

-4 lomos de bacalao desalado

-10g de aceite de oliva virgen extra

-1 cucharada rasa de maicena

-2 cucharadas de cebollino fresco picado

ELABORACION

- Ponemos en el vaso el queso roquefort, la leche, los 50g de vino blanco y la pimienta. Colocamos el varoma en su posición y ponemos en una bolsa de asar los lomos de bacalao, el aceite, y los 50g de vino blanco . Cerramos la bolsa , tapamos el varoma y programamos 15 minutos/ Varoma/ vel. 2.

-Retiramos el varoma y con cuidado de no quemarse abrimos la bolsa y ponemos los lomos de bacalao en una bandeja ( reservamos el líquido de la bolsa) .

-Añadimos al vaso la maicena y el líquido de la bolsa y programamos 2 minutos/ 90C/vel.3.

-Servimos el bacalao cubierto con la salsa y espolvoreado con cebollino o con perejil.

Ingredientes

80-100g de queso roquefort

150g de leche

100g de vino blanco

1 pellizco de pimienta molida

-8 lomos de bacalao desalado

10g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada rasa de maicena

2 cucharadas de cebollino fresco picado

Pasos de la receta

Step <p>-Ponemos en el vaso el queso roquefort, la leche, los 50g de vino blanco y la pimienta. Colocamos el varoma en su posición y ponemos en una bolsa de asar los lomos de bacalao, el aceite, y los 50g de vino blanco . Cerramos la bolsa , tapamos el varoma y programamos 15 minutos/ Varoma/ vel. 2.</p><p><br></p><p>-Retiramos el varoma y con cuidado de no quemarse abrimos la bolsa y ponemos los lomos de bacalao en una bandeja ( reservamos el líquido de la bolsa) .</p> illustration

Paso

Step <p>-Añadimos al vaso la maicena y el líquido de la bolsa y programamos 2 minutos/ 90C/vel.3. </p><p>-Servimos el bacalao cubierto con la salsa y espolvoreado con cebollino o con perejil. </p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> illustration

Paso

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